INTERNACIONAL
¿Qué es el kimchi coreano?
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El kimchi, un alimento básico de los hogares coreanos durante generaciones. Con un sabor complejo y una variedad de usos, el atractivo del kimchi es amplio y profundo...
Beneficios del matcha vs. café
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El matcha sin azúcar, el matcha iswari y el té de matcha ceremonial han experimentado un aumento significativo en las búsquedas...
Goma xántica: ¿Qué es y cómo afecta a tu salud?
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La goma xantica o xantana, un aditivo utilizado como espesante, estabilizador y emulsionante, se elabora cuando las cepas de la bacteria Xanthomonas campestris se alimentan con una solución de glucosa derivada del maíz, la soja, los lácteos o...
Tecnología innovadora que revoluciona los cultivos
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Cómo la tecnología innovadora de SaliCrop hace florecer los desiertos y aumenta el rendimiento y la calidad de los tomates...
Cristales de mentol y la seguridad en su uso
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Los cristales de mentol se obtienen directamente del aceite esencial de menta, y comparten los mismos beneficios del aceite. Sin embargo, están extremadamente concentrados y, por lo tanto, solo se necesitan pequeñas cantidades de cristales para aplicaciones y...
Glutation liposomal el antioxidante endógeno más abundante, ¿para qué sirve?
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Glutation liposomal el antioxidante endógeno más abundante y un regulador crítico del estrés oxidativo ¿Cuál es su potencial?...
El BOOM del MAGNESIO: Llego la gran Oportunidad para formular sin límites
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¿De todos los tipos de Magnesio cuál es el que tiene mayor interés por el consumidor? Explora como puedes innovar con MAGSHAPE™...
5 Beneficios de la Pectina de manzana en la salud
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El tamaño del mercado global de pectina se espera que crezca a una tasa compuesta anual de 8.4% durante el período de pronóstico (2023-2028)...
Webinar de Tendencias en Nutracéuticos
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¿Buscas mejorar la experiencia del consumidor con tus productos? Entonces, no puedes perderte el próximo webinar de FMCG Gurus & Lubrizol....
¿Como contribuir a la Inocuidad y seguridad alimentaria desde el consumo?
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La inocuidad y seguridad alimentaria es responsabilidad de los productores y autoridades, pero también del consumidor...